# Кулинария

читать 4 мин.
0 38

В статье представлено 6 рецептов кляра для рыбы: рыба в сырном кляре, рыба в картофельном кляре, жареная рыба в молочном кляре, рыба, запеченная в пивном кляре и другие. К каждому рецепту приведены ингредиенты и пошаговое приготовление.

Перепост
Прочитать полностью
читать 7 мин.
0 50

В статье представлены 11 полезных советов по приготовлению теста для выпечки. Среди них: добавление картофельного крахмала для пышности, использование манки для хлеба и пирогов, добавление минеральной воды и соды, отсутствие сквозняка при разделке теста, использование теплых продуктов для замеса дрожжевого теста, подогрев жидкости для дрожжевых изделий, сухие руки при обминке теста, полное расстойание перед выпечкой, выпекание на среднем огне и использование нерастопленного сливочного масла для теста. Также упоминается, что пироги на молоке более вкусны.

Перепост
Прочитать полностью